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zoom RSS 「羊薬草煮込み」と「原汁」

<<   作成日時 : 2008/05/30 09:15   >>

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 台中の夜を何を食べようかと散歩しました。何とも奇妙な匂いが立ちこめている屋台兼食堂のところで同行の本田君とこれにしようと決めました。

 この奇妙な匂いは台湾に行かれた方なら匂っているはずです。薬草です。仙草茶といわれている薬草茶です。この強烈な匂いは食べたり飲んだりするとそんなに気になりません。

 味の悪い物、匂いのキツい物は時として慣れると嗜好品になることは香水や食べ物ではよくある事です。韓国にもそういう日本にもあります。くさや はその代表ですね。私に取って苦手なのは私が命名した雑巾草、シラントロというのですか、あのタイ料理やベトナム料理、台湾料理には欠かせない臭い匂いの草です。

 それも不思議な事に最近はこの雑巾草もあまり気にならなくなりました。これもトレーニングの効果なのでしょうか。入っていないと気が抜けたサイダーのようです。匂いも訓練すると機能は慣らされるのですね。人の身体は不思議な適応力を持っているものですね。

 仙草茶で煮込んだ羊肉の料理屋さんでした。この臭さを初めて台湾に来た本田君にご馳走しました。おそるおそるで箸を出していたら、隣に座っていたカップルが声をかけてきました。「美味しいですよ」と笑顔で料理をすすめてくれました。

 驚きはこのような若いカップルが羊の肉、ミネラル一杯の野菜炒め、煮込み、をモリモリ食べていることです。日本の若者はこんな根性のある食べ物を食べるだろうか。このカップルから生まれる子供はさぞ、丈夫で元気に違いない。日本の若人よ頑張れ!!仙草茶で煮込んだ羊肉をたらふく食べて、外に出ると「原汁」と書いた屋台、オレンジとサトウキビを機械で絞ってそのまま飲ませてくれる「原汁」屋、加工食品王国の日本、原汁商売といい羊薬草煮込み商売といい、栄養学的には我が日本は台湾に完敗です。


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羊薬草煮込み、本チャンと


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コメント(3件)

内 容 ニックネーム/日時
人は3分も同じところにいれば匂いになれるから!と、中学のとき理科の先生が生徒を説得し、豚ちゃん1匹の解剖をしたのを思い出しますね…。くさいくさいと言っても適応能力というものなんですよね。「臭い」というのを忘れるんですよ!!
話がずれているかもしれませんが…(・・;)

前記事にあったように、「どんな厳しい環境にも適応できるようにする運動もフィットネス」。「どんな厳しい環境」は何にでも置き換えられますね。
あみの
2008/06/03 11:38
その通り、ダメと思えばダメ、やる前からダメはダメ、ダメと分かって、さあ、次の工夫を考えるから面白い。
体調
2008/06/03 23:45
<a href= http://defxmainplacetheater.nearcrutex.info/ >mainplace theater</a>
<a href= http://defxalite
Aron
2011/04/26 23:50

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